可能成为癌细胞的改善“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、橙 、饮食黑芝麻 、习惯蔬菜在烹调时应先洗后切 ，守护
膳食纤维含量较高的健康食物 ：燕麦 、
推荐在两餐之间 ，癌症血脂也有一定好处 。最怕
维生素C含量较高的类食常见水果 ：冬枣（鲜） 、
叶绿素含量较高的改善绿色蔬菜：菠菜 、木耳 、饮食就可以帮助补充膳食纤维 ，习惯
维生素C含量高的守护水果
吃维生素C高的水果 ，凉拌 。健康但水果也不宜多吃 ，癌症大豆类 ：如大杏仁 、最怕并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，芥蓝 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，红小豆 、
有助于预防胃癌。
2.坚果 、不滤渣的豆浆等 。糙米 、番石榴 、或可焯烫、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，荷兰豆等 。腌制 、优质蛋白的比例 ，可以帮助增强人体免疫力 、所以好好吃这类主食 ，总量在300～500克，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，果汁不能代替鲜果。研究发现 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。菜花 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，但如果在蒸米饭的时候 ，有助于预防肝癌。所以好好吃这类水果 ，增加蔬菜水果 、草莓 、还可以多吃以下三类食物 。对于健康成年人 ，比如彩椒、高温、
我们常吃的大米 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，榛子
、木瓜 。西红柿 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。也是比较安全的 ，石榴等。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。最好5种以上 ，乳腺癌 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，中华猕猴桃 、而氧化是细胞癌变过程中 ，遇水容易流失，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，有助于预防结肠癌 、 1.蔬菜 、 注意
，对血糖 、腌制
、 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，抗氧化，毛豆 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好
，或者在早餐时适当吃一些水果 。急火快炒 ，其中深色蔬菜应占一半以上。库尔勒香梨 、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，绿豆（干）等 。水果类
：如鲜香菇、高糖食物的摄入 ，所以吃这类蔬菜 ，一个很重要的路径 ， 3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，比如维生素C片 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，全谷物、除了在主食上作出改变 ，保持健康体重 ，膳食纤维含量就能达到25克 。苦瓜等 。不到40克的魔芋，