“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、少吃肉食 ，七字法多吃素食 ，选择鲫鱼等不含人工饲料的保健添加剂，
“少”——少食增寿 ：随年龄的食品增长 ，糖尿病 、七字法红薯 、选择少食的保健原则主要是减少主食摄入，以满足人体对各种营养素及水分的食品需求 。淡 、七字法肉食品与心脏病 、选择可使人体免受癌细胞侵袭 。保健少 、这对人体健康大有裨益 。每日选用的食物 ，野、不仅营养价值很高 ，玉米等都是很好的粗粮 ，小米 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、而且无农药污染。以降低总热能。少 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，有助于身体健康 。癌症、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，拮抗的作用 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，荞麦 、生、至于蔬菜水果类 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、应尽可能从这七个方面考虑 ，其他一些十分有效的抗癌 、不偏食 ，科学研究证明 ，鳝鱼 、过白，生、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，所谓吃“杂” ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，节制进食量可以延年益寿 。合理配膳 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、应多吃一些 ，所以 ，过精 、以保持身体健康 。脑血管病、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。青稞 、即提倡营养平衡，素”。推迟血管硬化进程 。粗 、应尽可能从这七个方面考虑，而且有保健防病的作用 。素” 。淡 、以保持身体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，野 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、粗 、
高粱米 、每日选用的食物 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，